2. 法人概要
3. 理念

一般社団法人里山ジビエ会ではジビエ食肉加工の普及によって増え続ける鳥獣被害を減らし、命を無駄にすることなく、里山も守り、地域の活性化や社会貢献を質の良いジビエ肉で「食べる」という面からサポートしていきたいと考えています。

美しい岐阜の山々で育まれた鹿や猪を迅速・的確・丁寧に衛生面でも安心・安全、産地も明確にして現地で食肉加工し皆様に楽しんでいただけるよう販売いたします。